بازارروزايرانيان
پلتفرم اتصال توليدكنندگان و عرضه كنندگان محصولات كشاورزي

باشگاه پرسپوليس تا اينجاي فصل نقل و انتقالات دو بازيكن بزرگسال در دو پست جذب كرده است كه اين خريد‌ها تا حدي بحث برانگيز است. از اين جهت بحث‌ برانگيز كه هيچ يك از اين دو بازيكن در ليست خريد برانكو ايوانكوويچ كه آن را تحويل مديريت اين باشگاه داده بودند، نبودند و در مورد جذب آنها نيز با كريم باقري هم كه مربي ايراني پرسپوليس است مشورت نشد. طبيعي است كه گابريل كالدرون هم به واسطه عدم شناختش از بازيكنان ايراني دخالتي در اين خريد‌ها نداشته باشد. نكته جالب توجه اينكه فرشاد احمدزاده و محمد‌حسين كنعاني زادگان هر دو يك مدير برنامه مشترك داشتند كه رابطه خيلي نزديكي با مديريت باشگاه پرسپوليس دارد و حتي مشاور فني او هم به حساب مي آيد. در اين ميان قرار بود كه ايگور سرگيف ازبك هم به جز خريد‌‌هاي پرسپوليس باشد اما كالدرون با اين مسئله مخالفت كرد و متذكر شد كه مهاجم خارجي تيم توسط خود او به تيم اضافه خواهد شد. برخلاف برانكو كه قصد نداشت بازيكني را از تيمش كنار بگذارد، مسئولان باشگاه پرسپوليس از كالدرون خواسته‌اند 3 بازيكن را در ليست مازاد قرار دهد. برانكو در پست هاي دفاع، هافبك و حمله قصد تقويت تيمش را داشت. به اين شكل كه در خط دفاع علي نعمتي و عليرضا آرتا قرار بود به عنوان بازيكنان زير 23 سال و اميد به ليست پرسپوليس اضافه شده و بازيكنان جوان فعلي اين تيم به صورت قرضي راهي تيم هاي ديگر شوند.

به گزارش خبرگزاري تسنيم، وزارت ورزش و جوانان در بيانيه اي نسبت به رفتار ناشايست آمريكا با اعضاي تيم ملي واليبال ايران اعتراض كرد. در اين بيانيه آمده است :"رفتار مقامات آمريكايي به عنوان ميزبان مرحله نهايي ليگ ملت هاي جهان با تيم ملي واليبال ايران، زننده و بر خلاف منشور المپيك و روح حاكم بر مناسبات ورزشي جهان است. متاسفانه آمريكا در حالي براي سومين سال پياپي ميزبان اين مرحله است كه هيچگونه توجهي به معيارهاي ميزباني و حضور تيم هاي شركت كننده و قهرمانان ملي ايران قائل نيست. وزارت ورزش و جوانان ضمن محكوم كردن رفتار غير ورزشي و خارج از قواعد ميزباني رويدادهاي جهاني از سوي آمريكا، اميدوار است با توجه به تكرار اين رفتار، افتخار برگزاري رويدادهايي در اين سطح از سوي فدراسيون جهاني به اين كشور واگذار نشود. انتظار داريم براي جبران اين رفتار ناشايست مقامات آمريكا از ملي پوشان عذرخواهي كنند".


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ورزش،
موضوع:
[ ۱۴ مهر ۱۳۹۸ ] [ ۱۱:۰۷:۳۹ ] [ علاقه مند حوزه كشاورزي ] [ نظرات (0) ]

ترشي يكي از چاشني ها به ويژه در آشپزي خاورميانه و بالكان است. ترشي گذاشتن يكي از فرايندهاي نگهداري طولاني مدت تره بار است كه خوراكي مورد نظر را درون محلول آب نمك يا سركه با پي اچ پايين و داراي حالت اسيدي قرار مي دهند. با بهره گيري از اين فرايند، مي توان مواد خوردني فاسد شدني را تا چند ماه سالم نگه داشت. اگر ماده خوراكي خود داراي آب كافي باشد، تنها افزودن نمك براي ساختن ترشي بس است. در برخي كشورها مانند كره، به انواع سبزيجات نمك مي افزايند و اين نمك، آب اضافي موجود در سبزيجات را خارج مي كند. سپس سبزيجاتي را كه آب اضافي شان گرفته شده مي گذارند تا به شيوه طبيعي فرآورده شود و محلول سركه مانندي درست شود. بر خلاف فرايند كنسرو كردن، در ترشي گذاشتن نيازي به استريل نمودن كامل ماده خوراكي نمي باشد. فرايند ترشي گذاشتن براي نگهداري از مواد خوراكي و بهره گيري از آن ها در بيرون از فصل برداشتشان به وجود آمد. از مواد خوراكي ترشي شده در مسافرت هاي طولاني، به ويژه مسافرت هاي دريايي استفاده مي شد. پيش از اختراع موتور بخار، گوشت گاو و خوك نمك سود شده، خوراك ملوانان به شمار مي آمد. البته امروزه افراد، نه تنها به دليل نگهداري از مواد خوراكي، بلكه به دليل لذت بردن از مزه انواع ترشي، اقدام به ترشي گذاشتن مي كنند.

براي مشاهده ويديو هاي مربوط به اين موضوع با كانال آپارات ما رجوع بفرماييد. 

طعم ترش ناشي از ترشيجات مي تواند هم در اثر اسيد توليد شده در طي تخمير باشد و يا ناشي از اسيد خوراكي اضافه شده به ترشي باشد؛ مانند هر فرآورده غذايي ديگر، ترشيجات هم داراي خواص مفيد و هم مضر مي باشند. تهيه ترشيجات سابقه طولاني دارد و يك روش نگهداري مواد غذايي بدون نياز به يخچال مي باشد. اين روش معمولا به منظور ذخيره مواد غذايي در طي فصولي از سال كه امكان دسترسي به مواد غذايي تازه نمي باشد (مانند زمستان) به كار مي رود و مي توان از اين طريق انواع ميوه و سبزي و حتي در برخي از كشورها گوشت و ماهي را هم نگهداري نمود. همان گونه كه مي دانيد در فرايند تهيه اين گونه محصولات از نمك و انواع اسيدهاي متداول خوراكي استفاده مي شود و بعد از طي يك دوره تخمير با استفاده از ارگانيسم هاي لاكتوباسيل، فرآورده آماده مصرف مي شود. هر سه مورد ياد شده مي توانند در ايمن سازي محصول از حمله ميكروارگانيسم هاي بيماري زا موثر باشند.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ميوه،
موضوع:
[ ۱۳ مهر ۱۳۹۸ ] [ ۰۳:۵۲:۰۸ ] [ علاقه مند حوزه كشاورزي ] [ نظرات (0) ]

كشاورزان با واردات تخمه آفتابگردان چيني به كشور رغبتي به كشت آفتابگردان ندارند و از سوي ديگر قيمت پايين با ارزش غذايي پايين تر باعث زيان كشاورزان شده است و چون مصرف اين محصول در كشور بالاست چه در صنايع روغن كشي و چه براي مصارف آجيلي لذا با برنامه ريزي و توليد صد در صدي در داخل كشور و بستن تعرفه هاي سنگين بر روي واردات مي شود از واردات بي رويه آن از كشور چين و كشورهاي خارجي ديگر بي نياز شد و بستر مناسبي براي صادرات محصول آفتابگردان به خارج از كشور مهيا مي شود همچنين طبق بررسي ها از واردات تخمه آفتابگردان چيني ميليون ها دلار ارز نصيب كشور چين مي شود و اين در حالي است كه توليد اين محصول در بيشتر نقاط كشور قابل كشت است. كشور چين بزرگترين صادر كننده انواع تخمه آفتابگردان به ايران است كه هر ساله با واردات بيش از ۸۲ هزار تن دانه آفتابگردان به كشور، ميليون ها دلار درآمد نصيب كشور چين مي شود. به علت حجم بالاي واردات انواع تخمه آفتابگردان، شركت هاي بازرگاني زيادي هم در كار ترخيص انواع اين محصول از گمرك فعاليت مي كنند، برخي از خدمات شركت هاي بازرگاني كه در زمينه ترخيص واردات انواع تخمه آفتابگردان فعال هستند شامل موارد زير است:

  • ترخيص تخمه آفتابگردان گلپر، ترش و سركه ايي
  • ترخيص تخمه آفتابگردان دور سفيد
  • ترخيص آفتابگردان خام

بعد از چين كشور پاكستان دومين صادركننده دانه آفتابگردان به ايران است. طبق دستورالعمل دفتر مقررات صادرات و واردات سازمان توسعه تجارت ايران، انواع دانه هاي روغني تنها با كسب مجوزهاي لازم بايد وارد كشور شوند. واردات تخمه آفتابگردان چيني به صورت خام و فله ايي از طريق فروشگاه ها و شركت هاي بازرگاني كه بيشتر فعاليتشان در زمينه واردات و صادرات انواع كالاههاست انجام مي شود كه البته به جزء كشور چين از كشورهاي ديگر نيز انواع تخمه آفتابگردان وارد كشور مي شود. از ديگر كشورهاي صادركننده اين محصول به ايران عبارتند از: هند، آمريكا، اوكراين، دانمارك، سوئيس، بلژيك و فدراسيون روسيه

در حال حاضر طبق اعلام مصوبه جديد وزارتخانه هاي كشاورزي، صنعت، معدن و تجارت به گمرك كشور واردات انواع تخمه آفتابگردان آجيلي چيني با تامين ارز بازار ثانويه كه همان ارز نرخ سيستم نيما است مجاز شده است و ممنوعيت آن برداشته شد و علت آن نياز شديد كارخانجات فرآوري به تخمه آفتابگردان اعلام شده است در حاليكه ممنوعيت واردات دانه هاي روغني براي صنايع روغن كشي همچنان ممنوع است.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۷ مهر ۱۳۹۸ ] [ ۱۱:۲۶:۰۰ ] [ علاقه مند حوزه كشاورزي ] [ نظرات (0) ]

از طرف ديگر چون موطن اصلي اين نوع ملخ مناطق بياباني قاره آفريقاست، به آن «ملخ صحرايي» نيز مي‌گويند. بشر ملخ دريايي را قرن‌ها قبل از ميلاد مي‌شناخته؛ به‌طوري كه در كتيبه‌هاي باستاني به آن اشاره شده. در مواقع هجوم سبب قحطي و ويراني مي‌شوند. به هنگام طغيان و مهاجرت از تمام گياهان حتي پوست درختان مي‌خورد.

در بين درختان سنجد را ترجيح مي‌دهد و در حالت طغياني هر نوع سرسبزي و پوشش گياهي موجود در مسير از جمله گياهان زراعي شامل انواع علوفه، غلات، صيفي‌جات و سبزيجات، گياهان مرتعي و انواع درختان مثمر و غيرمثمر را كاملا از بين مي‌برد.

در اين بين راه هاي مبارزه شيميايي براي مواجهه با اين آفت شكل گرفتند كه در كنار محاسني كه دارند مضررات زيادي هم دارند كه ميتوان به آلودگي زيست محيطي، مخاطرات سلامتي براي انسانها، هزينه و از طرفي ايجاد مقاومت در آفات را نام برد.

ولي نگران نباشيد هنوز چند راه مبارزه ارگانيكي داريم براتون:

 يكي از ارزانترين و قديمي ترين و در دسترس ترين روش هاي مبارزه با ملخ ها استفاده از آرد است به طوري كه به شكل پودري يا گردي بر روي گياهان و برگ هاي سبز پاشيده ميشود شايد براتون سوال پيش بياد كه آرد كه سمي نيست!

بله آرد سمي نيست و هيچ خطري هيچ كسيو تهديد نميكنه ولي وقتي ملخ ها شروع به تغذيه از برگ هاي آردي ميكنند اين آرد با بزاق دهنشون تركيب ميشه و باعث چسبندگي دهان و داخل شكمشون ميشه و در نهايت باعث مرگ اين مزاحم ها ميشه.

البته اينم بگيم كه ما خودمون اين روش تست نكرديم پس اگر شما تست كرديد لطفا نتيجشو به همراه عكس يا فيلم براي ما بفرستين تا با اسم خودتون در كانال انتشار بديم.

خوب از راه هاي قديمي كه بگذريم دنياي مدرن روش هاي پيشرفته تري برامون در نظر گرفته:

استفاده از قارچ!

ولي نه اون قارچي كه ما ميخوريم قارچي كه از طيف وسيعي از حشرات مضر و نرم تن مثل مگس سفيد، شته ها، كنه ها، ساس ها و حتي ملخ ها تغذيه ميكنه و ميكشدشون و از همه مهمتر با ما كاري نداره يعني براي ساير موجودات كاملا بي ضرره! (دمش گرم J)

اين قارچ به اسم بيوريا باسيانا (Beauveria bassiana) كافي دستش به حشره برسه و اسپورهاش با بدنشون تماس پيدا كنه و شروع به رشد و ريشه دواني در بدن حشره به عنوان ميزبان ميكنه و از مواد غذايي بدنش استفاده ميكنه و بيشتر در جسم ميزبان رشد و توليد مثل پيدا ميكنه و مواد سمي از خودش در بدن ميزبان رها ميكنه كه كم كم باعث كشته شدن ميزبانش ميشه و در نهايت تمام وجود اونو در بر ميگيره و مثل يه تيكه پنبه ميشه و در واقع از داخل به سمت بيرون حركت ميكنه..خوبين اينه كه در تمام مراحل رشد حشرات موثر هست و محدود به زمان خاضي


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۵ مرداد ۱۳۹۸ ] [ ۰۵:۳۴:۵۳ ] [ علاقه مند حوزه كشاورزي ] [ نظرات (0) ]

انواع ميوه ها و سبزيجات موثر در مراقبت از پوست

گروه ميوه هاي سرخ رنگ :

اين گروه به طور تاثيرگذار از پوست در مقابل اشعه‌هاي ضررآفرين خورشيد ممراقبت مي كنند. در حقيقت آنتوسيانين ‌هاي ميوه هاي قرمز رنگ در زنده كردن سلول‌ها و بهبود برخي آسيب‌هاي پوستي كمك رسانند. از طرفي بتاكاروتن آن‌ها مراقب پوست بوده و سبب مي‌شوند پوست به خوبي نفس بكشد.

هر نوع پوستي كه داريد مصرف ميوه هاي قرمز رنگ مثل توت فرنگي، گوجه فرنگي، فلفل و پياز قرمز، شاه توت و انگور را فراموش نكنيد چراكه غني از ليكوپن هستند و باعث شادابي پوست مي شوند و تاثيرات كهولت سن را به نشان نمي دهند.

 

خواص انگور در مراقبت از پوست

اين ميوه در طب سنتي هند بسيار پرمصرف است و همچنين در تهيه لوازم آرايشي و زيبايي كارايي دارد. انگور مملو از آنتي اكسيدان ها و انواع ويتامين هاست و قابض شگفت انگيزي به شمار مي آيد. انگور براي تقويت، مرطوب كردن و روشن سازي انواع پوست ها مناسب است. اين ميوه در مقابل توكسين‌ها مقاومت مي‌كند و پوست را عميق پاكسازي مي نمايد.

خواص گوجه فرنگي در مراقبت از پوست

اين روزها گوجه فرنگي در همه فصول سال در بازار وجود دارد است و مي‌توان به آساني از خواص پاكسازي پوست آن بهره‌مند شد. اين محصول مي تواند مشكلات سطح و عمقي پوستي را رفع كند. گوجه فرنگي مواد معدني زيادي دارد و علاوه بر پاكسازي پوست، ضدعفوني كننده و روشن كننده نيز به شمار مي آيد. يكي از خاصيت هاي گوجه فرنگي ضد التهاب بودن آن است كه براي التيام زخم هاي پوستي و آفتاب سوختگي ها تاثير مثبتي دارد. اگر جوش هاي سرسياه داريد براي رفع آن ها روي گوجه فرنگي حساب كنيد. ماسك گوجه به افرادي كه پوست چرب و مختلط دارند پيشنهاد مي شود. مراقب باشيد كه اگر پوست حساسي داريد از ماسك گوجه فرنگي استفاده نكنيد چرا كه اسيد آن از ليموترش نيز بيشتر است.

 

نكته: گوجه فرنگي رسيده در مقايسه با نارس آن به شما ليكوپن بيشتري خواهد داد. به عبارتي شما از سس گوجه فرنگي مي توانيد خواص بيشتري دريافت كنيد.

ادامه در سايت


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۵ مرداد ۱۳۹۸ ] [ ۱۱:۴۴:۵۹ ] [ علاقه مند حوزه كشاورزي ] [ نظرات (0) ]
[ ۱ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
لینک دوستان
لينكي ثبت نشده است
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 0
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب

تخفیف لند